Как сообщает издание The Guardian, корейские учёные установили, что отказ от соли значительно сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Научные сотрудники Университета Кенпук проанализировали данные о состоянии здоровья и привычках 500 000 британцев. Оказалось, что несоленая диета уменьшает риски развития заболеваний сердца на 20%.
При этом те, кто иногда добавляет соль в пищу, на 15% менее подвержены сердечно-сосудистым недугам.