Как сообщает портал VokrugSveta.ru, таиландские учёные перечислили полезные свойства куркумы — одной из специй, добавляемых в любые блюда. Зачастую она имеется в плове, супах, рыбе и других блюдах с рисом.
Эксперты провели исследование с участием 206 человек в возрасте 18-70 лет, страдающих расстройством желудка. Выяснилось, что куркума улучшила настроение пациентов.
По мнению экспертов, всё дело в том, что данная специя прекрасно уменьшает избыточное выделение желудочного сока и выработку желудочной кислоты.